蜜桃供货常见问答

先看缝合线两侧的着色是否均匀，再轻压果肩判断硬度，最后闻果蒂附近有无果香。三步中着色偏淡、果肩发硬、香气不足，说明还需常温放置一到两天；若果肩已明显变软且带酒味，则已过熟，应优先分拣出库。

不同品种的着色起点不一样，早熟品种底色转白即接近可食，晚熟品种需要更明显的红晕。判断前先确认箱体标注的品种与采收批次，再对照色泽，避免拿早熟品种的标准去衡量晚熟果。

先随机抽一箱按最大横径逐果测量并记录，再核对箱体标注档位与抽样平均值是否落在同一区间。单果略低于下限属正常分级误差，若整箱多数果子低于下限，则保留测量记录与箱体标签照片，按到货验收顺序反馈。

测量时统一用同一把卡尺、同一位置取最大横径，避免因测量位置不同造成数据偏差。果形偏扁的品种横径与纵径差异较大，建议在记录里同时写明两个数值，便于后续对照。

先确认箱内是否混装了不同采收批次，批次不同成熟度自然有差；再检查装箱时是否按成熟度分堆，混装会让同一箱出现明显软硬分层。若批次一致仍差异明显，则可能是运输中局部受热或受冷不均。

处理上先把偏软的果子挑出优先出库，偏硬的留在通风处回温，不要整箱反复翻动。记录下软果比例与所在箱位，反馈时能帮助判断是分级环节还是运输环节的问题。

零售看周转速度，选透气开孔箱配单层果托，便于挑拣与翻动；礼赠看陈列与保护，选带内衬的硬质箱并配隔果垫。先确认箱规与单果重区间，再决定是否需要加隔板，避免大箱装小果造成晃动碰撞。

材质上，纸浆模塑托适合固定单果位置，泡沫网套适合缓冲但不便陈列。礼赠场景若需要开箱即见，建议把果托与装饰内衬分开配置，兼顾保护与观感。

先按品种与成熟度确定运输温度区间，再确认车厢预冷是否到位。装车时果箱不贴车厢壁与冷机出风口，留出风道；短途与长途的温度设定不同，长途需在途中检查一次箱内温度，避免局部过冷导致果肉褐变。

到货后不要立即把整箱移入高温环境，先在阴凉处静置一段时间再开箱，减少温差带来的水汽凝结。若箱内出现明显水珠，说明温差过大，应缩短静置时间并加强通风。

先核对箱数与箱体标签，再开箱抽检果径、着色与硬度，随后记录异常果数量与形态，最后按记录与供货方沟通处理方式。整个过程建议在到货当日完成，抽检箱数按批次规模确定，异常果单独存放以便复核。

记录时建议写清箱号、抽检数量、异常类型与照片编号，四项对齐后再反馈，沟通效率会明显提高。若批次较大，可按堆放区域分层抽样，避免只抽靠近车门的箱体。

果径档位的允许误差、包装材质与箱规、运输温度区间、到货验收的抽检比例，这四项建议在下单前逐项写清。若采购方对成熟度有特殊要求，例如需要偏硬以便二次周转，也应在需求登记时说明，避免按常规成熟度出货。

这四项确认完成后，再进入样品确认与规格议定环节会更顺。具体的推进顺序与各环节资料，可参考 合作路径 页；分级口径的完整说明在 品种档案 页。